Restaurace U zlaté hvězdy a bowling v Příboře

image_pdfimage_print

English version of the menu

Předkrmy

Jemná domácí paštika se sušenými brusinkami, mandlemi,cibulovo-jablečné chutney,pečivo   /1,3,7,8,12/
85,-
Domácí selská šunka s rozinkami v rumu, bylinkové máslo, pečivo  /1,3,7/
74,-

Polévky

Pórková s kousky norského lososa     /1,4,7/
50,-
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi        /1,3,9/
50,-

Ryby


Dle denní nabídky (200 – 250g)
285,-

Podávané s grilovanou zeleninou, kedlubnovým pyré, bylinkové máslo /4,7/

Hlavní jídla

Králík pečený na černo se špekovým knedlíkem  /1,3,7,9,12/
195,-
Hovězí svíčková na smetaně, domácí knedlík, brusinky a šlehačka  /1,3,7,9,10/
179,-
Marinovaný domácí bůček pomalu pečený na česneku a bylinkách,

pyré z červeného zelí, karamelizovaná jablíčka, pečivo  /1,3,7/
195,-
Vepřová kotleta smažená na sádle, vařený brambor s máslem a petrželkou /1,3,7/
169,-
Smažený sýr, steakové hranolky, tatarská omáčka         /1,3,7/
149,-
Kuřecí prso plněné sušenými rajčaty, černými olivami, omáčka         demi-glace, gratinované brambory /1,3,7/
199,-
Kuřecí prso marinované ve vývaru z estragonu, opečené na grilu a podávané s bylinkovým máslem, kedlubnové pyré, pečená rajčátka  /1,7/
195,-
Vepřová panenka v parma šunce, úprava „sous-vide“, omáčka demi-glace, pečená zelenina, salátek z černé čočky  /1,9/
235,-
Medailonky z vepřové panenky, hříbková omáčka, bramborové resty  /1,7/
229,-

Steaky

250g
Hovězí steak Rib-eye, pečená zelenina, omáčka dle výběru
340,-
200g

Vepřový steak na rozmarýnu, pečená zelenina, omáčka dle výběru

164,-
200g
Kuřecí steak s grilovanou zeleninou a bylinkovým máslem
189,-

Omáčky

Demi-Glace, hříbková, sýrová, pepřová /1,7/

Hamurgery

Hovězí cheeseburger s karamelizovanou cibulí, salát Coleslaw,  steakové hranolky   /1,3,7,10,11/
185,-
Hamburger z uzrálého hovězího masa s opečenou slaninou a          salát Coleslaw, steakové hranolky /1,3,7,10,11/
189,-
Drůbeží burger, wasabi dip, salát Coleslaw, steakové hranolky  /1,3,7,10,11/
169,-

 


Saláty

Caesar salát s hoblinami parmazánu, cherry rajčátky a krutóny (1,3,7)
– s kuřecím masem
– s lososem
129,-
169,-
189,-
Míchaný zeleninový salát s červenou řepou a kousky vepřové panenky
179,-
Malý míchaný zeleninový salátek, olivy s balsamicem
65,-

Těstoviny

Spaghetti al tonno


Spaghetti s tuňákem, cibulí, hráškem, čerstvými rajčaty a parmazánem  /1,3,4,7/

169,-
Spaghetti Carbonara

Spaghetti s anglickou slaninou, vejcem, smetanou a parmazánem  /1,3,7/
155,-
Penne Emiliana

Penne se šunkou, žampiony, hráškem, smetanou a   parmazánem  /1,3,7/
149,-
Penne ai guatro formaggi

Penne se sýrovou omáčkou, cherry rajčátky, bylinky a parmazánem   /1,3,7/
152,-
Risotto Milanese

Rizoto s krevetami, cuketou, šafránem, máslem a parmazánem   /1,2,3,7,12/
195,-

Dezerty

Čokoládové suflé s jogurtem, malinovým pyré a vanilkovou zmrzlinou        /1,3,7/
99,-
Vanilkový mousse s banánem, jogurtem a čokoládovou zmrzlinou         /3,7/
85,-

Zmrzlinový pohár s malinovou omáčkou, šlehačkou a čokoládou /1,3,6,7,8/
75,-
100 g
Variace italských a francouzských sýrů s pečivem, ořechy, brusinky a hroznovým vínem /1,3,7,8/
80,-

Přílohy

Steakové hranolky  /9/
45,-
Bramborové resty
45,-
Vařené brambory
35,-
Gratinované brambory /3,7/
45,-
Pyré kedlubnové, z červené řepy  /1,7/
45,-
Chutney jablečno-cibulové  /1,7/
40,-
Wasabi dip
40,-
Grilovaná, pečená zelenina
50,-
Knedlíky /1,3,7/
30,-
Pečivo  /1,3,7/
20,-

Omáčky

Tatarka  /3,7,10/
20,-
Kečup /1,12/
20,-
Hříbková  /1,7/
45,-
Demi-glace  /1,9,12/
45,-
Sýrová /7/
45,-
Pepřová   /1,7/
45,-

 Za poloviční porci pokrmu účtujeme 70 % ceny.

Pizza

MARGHERITA 119,-

(rajčata, mozzarella) /1, 7/

SALAME 139,-

(rajčata, mozzarella, salám) /1, 7/

CARDINALE 144,-

(rajčata, mozzarella, šunka) /1, 7/

TOSCANA 149,-

(rajčata, mozzarella, šunka, žampiony) /1, 7/

DIAVOLO 148,-

(rajčata, mozzarella, šunka, beraní rohy) /1, 7/

PICCANTE 152,-

(rajčata, mozzarella, salám, cibule, beraní rohy, česnek) /1, 7/

PEPERONI PICCANTE 165,-

(rajčata, mozzarella, klobása chorizo, česnek) /1, 7/

SPINACI 157,-

(rajčata, mozzarella, slanina, vejce, špenát, česnek) /1, 3, 7/

AL CAPONE 153,-

(rajčata, mozzarella, šunka, salám, žampiony, cibule) /1, 7/

MEXICANA 148,-

(rajčata, mozzarella, salám, paprika, kukuřice) /1, 7/

PROVINCIALE 149,-

(rajčata, mozzarella, šunka, slanina, kukuřice, beraní rohy) /1, 7/

TONNO E CIPOLLA 159,-

(rajčata, mozarella, tuňák, cibule, vejce) /1,3,4,7/

QUATTRO FORMAGGI 159,-

(rajčata, mozzarella, gorgonzola, camembert, pecorino) /1, 7/

HAWAII 149,-

(rajčata, mozzarella, šunka, ananas) /1, 7/

GAMBERETTI 165,-

(rajčata, mozzarella, krevety, česnek) /1, 2, 7/

TIROLESE 165,-

(rajčata, mozzarella, tyrolský špek) /1, 7/

PROSCIUTTO CRUDO 175,-

(rajčata, mozzarella, parmská šunka) /1, 7/

VEGETARIANA 149,-

(rajčata, mozzarella, kukuřice, žampiony, paprika) /1, 7/

PIZZA BROT 89,-

(mozzarella, česnek, olivový olej) /1,7/

SUROVINA NAVÍC + 20,- Kč   KRABICE NA PIZZU , MENU BOX   10,- Kč

Pondělí – Čtvrtek   od 15.00  do 21.00 hod.

Pátek                       od 15.00  do 23.00 hod.

Sobota                     od 12.00  do 23.00 hod.

Neděle                     od 12.00  do 20.00 hod.