Jídelní lístek

Předkrmy:
100 g Domácí paštika se sušenými brusinkami, mandlemi, pečivo /1,3,7,8,12/ / 89,-
100 g Grilovaný camembert na bylinkách s pikantní klobásou, listový salátek s vinaigrettem, pečivo /1,3,7/ / 92,-

Polévky:
Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi /1,3,9/ / 50,-
Valašská kyselica /1,7/ 50,-

Ryby:
-dle denní nabídky (200-250g) / 285,-
Podávané s grilovanou zeleninou, karotkovým pyré, bylinkové máslo /4,7/

Česká klasika:
200 g Hovězí líčka na červeném víně, bramborová kaše /1,7,9,12/ / 239,-
150 g Hovězí svíčková na smetaně, domácí knedlík, brusinky a šlehačka /1,3,7,9,10/ / 179,-
200 g Konfitovaná krkovička, celerové pyré, karamelizované cibulky /1,7,9/ / 199,-
150 g Smažený vepřový řízek, bramborová kaše /1,3,7/ / 169,-
120 g Smažený sýr, steakové hranolky, tatarská omáčka /1,3,7/ / 149,-

Naše speciality:
200 g Medailonky z vepřové panenky, hříbková omáčka, bramborové rosty /1,7/ / 239,-
200 g Vepřová panenka v parma šunce, úprava „sous-vide“, bílé fazole na cibulce a česneku, omáčka demi-glace /1/ / 242,-
200 g Kuřecí prso plněné modrým sýrem, karotkovo-celerové pyré, restovaná zelenina /1,7,9/ / 205,-
200 g Kuřecí stehenní steak, BBQ omáčka, pečená zelenina, steakové hranolky /1/ / 199,-

Steaky:
250 g Hovězí steak Rib-eye / 299,-
200 g Vepřový steak na rozmarýnu  / 119,-
200 g Kuřecí steak 115,-
Omáčky a přílohy dle výběru

Burgery:
200 g Hovězí cheeseburger s karamelizovanou cibulí, salát Coleslaw, steakové hranolky /1,3,7,10,11/ / 195,-
200 g Hovězí hamburger s opečenou slaninou, salát Coleslaw, steakové hranolky /1,3,7,10,11/ / 199,-
400 g Double „Hvězda Burger“ (chedar, opečená slanina, karamelizovaná cibule), salát Coleslaw, steakové hranolky /1,3,7,10,11/ / 299,-

Saláty:
Caesar salát s hoblinami parmazánu, cherry rajčátky a krutóny (1,3,7) / 135,-
– s kuřecím masem 100 g / 169,-
– s lososem 100 g / 195,-
Míchaný zeleninový salát s vinaigrette / 149,-
– s kuřecím masem 100 g / 175,-
– s vepřovou panenkou 100 g /  189,-
Malý míchaný zeleninový salátek s balsamicem /  65,-

Těstoviny a risotto:
Spaghetti carbonara
Spaghetti s anglickou slaninou, vejcem, smetanou a parmazánem /1,3,7/ / 165,-
Spaghetti pomodoro
Spaghetti s rajčatovou salsou, čerstvými rajčaty a parmazánem /1,3/ / 149,-
Penne ai guatro formaggi
Penne se sýrovou omáčkou, cherry rajčátky, bylinky a parmazánem /1,3,7/ / 165,-
Italské risotto se sušenými rajčaty, olivami a parmazánem /7,12/ / 175,-

Dezerty:
Suflé z bílé čokolády s ovocným jogurtem, malinovým pyré a vanilkovou zmrzlinou /1,3,7/ / 99,-
Sachr dort, šlehačka /1,3,7/ / 49,-
Zmrzlinový pohár s malinovou omáčkou, šlehačkou a čokoládou /3,6,7,8/ / 75,-

200 g Variace italských a francouzských sýrů s ořechy, brusinkami a pečivem /1,3,7,8/ / 189,-

Přílohy Omáčky
Steakové hranolky /1/ / 45,-
50 g Tatarka /3,7,10/ / 20,-
Bramborové rosty / 45,-
50 g Kečup /1,12/ / 20,-
Bramborová kaše /7/ / 35,-
50 g Hořčice /10/ / 20,-
Karotkové pyré /7/ / 45,-
50 g Hříbková-smetanová /1,7/ /  45,-
Celerové pyré /7/ 45,- 50 g Demi-glace /1,9,12/ / 45,-
Grilovaná zelenina 50,- 50 g Sýrová /7/ 45,-
Bílé fazole na cibulce a česneku / 50,-
50 g Pepřová /1,7/ 45,-
Knedlíky /1,3,7/ / 30,-
50 g BBQ /1/ / 45,-
Pečivo /1,3,7/ 20,-
20 g Bylinkové máslo / 20,-

Pizza:

MARGHERITA / 119,-
(rajčata, mozzarella) /1, 7/

SALAME / 139,-
(rajčata, mozzarella, salám) /1, 7/

CARDINALE / 144,-
(rajčata, mozzarella, šunka) /1, 7/

TOSCANA / 149,-
(rajčata, mozzarella, šunka, žampiony) /1, 7/

DIAVOLO 148,-
(rajčata, mozzarella, šunka, beraní rohy) /1, 7/

PICCANTE 152,-
(rajčata, mozzarella, salám, cibule, beraní rohy, česnek) /1, 7/

PEPERONI PICCANTE 165,-
(rajčata, mozzarella, klobása chorizo, česnek) /1, 7/

SPINACI / 157,-
(rajčata, mozzarella, slanina, vejce, špenát, česnek) /1, 3, 7/

AL CAPONE / 153,-
(rajčata, mozzarella, šunka, salám, žampiony, cibule) /1, 7/

MEXXICANA / 148,-
(rajčata, mozzarella, salám, paprika, kukuřice) /1, 7/

PROVINCIALE / 149,-
(rajčata, mozzarella, šunka, slanina, kukuřice, beraní rohy) /1, 7/

TONNO E CIPOLLA  / 159,-
(rajčata, mozarella, tuňák, cibule, vejce) /1,3,4,7/

QUATTRO FORMAGGI /  159,-
(rajčata, mozzarella, gorgonzola, camembert, pecorino) /1, 7/

HAWAII / 149,-
(rajčata, mozzarella, šunka, ananas) /1, 7/

PROSCIUTTO CRUDO / 175,-
(rajčata, mozzarella, parmská šunka) /1, 7/

VEGETARIANA / 149,-
(rajčata, mozzarella, kukuřice, žampiony, paprika) /1, 7/

PIZZA BROT / 89,-
(mozzarella, česnek, olivový olej) /1,7/

Krabice na pizzu, menu box 10,-